藍博·食材展_2027第十二屆青島國際食材展
發(fā)布日期：2026/7/5 發(fā)布者：zx225188 共閱124次
2027藍博·食材展暨2027第12屆青島國際食材展
時間：2027年5月27日-29日
地址：青島國際會展中心（紅島館）
同期：藍博·2027第12屆青島國際火鍋食材用品展
藍博·2027第12屆青島國際肉類和水產(chǎn)加工展
展會介紹
當下，中國餐食產(chǎn)業(yè)進入高質量發(fā)展深水區(qū)，食材市場迎來品質升級與需求多元的雙重變革，健康化、標準化、數(shù)字化成為行業(yè)核心趨勢，預制食材等新興賽道持續(xù)擴容，供應鏈協(xié)同價值日益凸顯。青島依托山東農(nóng)業(yè)大省底蘊與區(qū)位優(yōu)勢，成為鏈接南北食材、輻射國內(nèi)外市場的重要樞紐，為食材產(chǎn)業(yè)交流合作搭建了天然橋梁。
餐飲業(yè)正經(jīng)歷結構性迭代，品質溯源與極致性價比雙軌并行，連鎖化、場景化、數(shù)字化轉型加速，對優(yōu)質食材的需求愈發(fā)精準，食材供應鏈已成為餐飲企業(yè)核心競爭力。值此產(chǎn)業(yè)機遇期，藍博· 食材展 將于2027年5月27-29日在青島國際會展中心（紅島館）舉辦，展品涵蓋：中西餐食材、火鍋燒烤食材 、餐飲調(diào)料、餐飲飲品設備耗材及相關加工和包裝設備等產(chǎn)品，涉及行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈前沿的新產(chǎn)品、新技術、新資訊。為全力推動食材產(chǎn)業(yè)向標準化、綠色化、品牌化升級，促進數(shù)字資產(chǎn)轉化，通過產(chǎn)品展示、會議論壇研討、技術交流和貿(mào)易對接等活動形式在青島打造食材產(chǎn)業(yè)鏈的行業(yè)盛會。?
上屆回顧
2026第11屆藍博·食材展5月29-31日在青島國際會展中心（紅島館）圓滿閉幕，展會同期舉辦：藍博·火鍋食材展、藍博·食品加工包裝展。展出面積超10萬㎡，參展商超1000家，展出品種10000+，會議活動精彩紛呈，全國生態(tài)食材區(qū)域公用品牌發(fā)展大會匯聚全國各地政府代表、行業(yè)權威專家、產(chǎn)業(yè)領軍企業(yè)家及主流媒體同仁，聚焦鄉(xiāng)村振興、生態(tài)食材、數(shù)字資產(chǎn)、縣域經(jīng)濟、中國生態(tài)原產(chǎn)地品牌價值轉化等核心議題；山東省調(diào)味品協(xié)會第八屆廠商對接會暨2026中國金雞美食產(chǎn)業(yè)鏈高質量研討會匯聚政府相關部門領導、行業(yè)協(xié)會代表、高校專家學者、各地產(chǎn)業(yè)園區(qū)及龍頭企業(yè)代表。平度、濟寧、永川等多地優(yōu)質園區(qū)代表齊聚青島，圍繞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、鏈條升級、產(chǎn)銷融合、品質提質等關鍵議題，共話行業(yè)趨勢、共商發(fā)展大計。
展會吸引了山東、河南、河北、江蘇、安徽、山西、黑吉遼、北京、天津等 20多個省份及地區(qū)的采購商12,6068人次蒞臨參觀，約86.5%的到場人士表示收獲很大，來年還會選擇繼續(xù)參觀。
展品分類
肉 類：冷凍/冰鮮畜禽肉類、分割肉、調(diào)理肉、肉卷、肉串、鹵味臘味等；
水 產(chǎn) 品：冷凍/冰鮮、深加工水產(chǎn)、丸滑、水產(chǎn)調(diào)理品等；
預 制 食 材：即食/即熱/即烹預制菜、半成品菜、料理包、宴席菜、酒店特色菜等；
速凍果蔬、凈菜、脫水蔬菜、菌菇、筍制品、各類豆制品、蛋制品等；
火鍋燒烤食材：火鍋底料、湯料、蘸料、火鍋涮品食材、燒烤食材、串串食材及佐餐飲品小食等；
特 色 食 材：有機生態(tài)食材、素食、地方特色食材、名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品等；
米 面 糧 油：冷凍米面制品、大米、雜糧、面粉、食用油、干貨產(chǎn)品等；
調(diào) 味 品：標準餐調(diào)、復合醬料、蘸料、鹵料、湯料、香辛料、食用配料、食品添加劑等；
團餐服務與特色餐飲：團餐、快餐外賣食品、連鎖餐飲品牌、非遺老字號、特色營養(yǎng)餐、自熱食品、智慧餐飲等；
烹飪設備及餐廚用品：智能炒菜機、智能料理機、多功能烹飪設備、加工設備、廚房用品、餐具器皿、智能機器人點餐設備等；
配套設備及耗材：相關加工包裝設備、央廚設備、包裝制品及外賣耗材、冷凍冷藏設備、冷鏈物流、倉儲潔凈設備等。
聯(lián)系方式
地址：山東省青島市南區(qū)山東路40號廣發(fā)金融大廈1406室
電話： 譚秀娟 13875190199
時間：2027年5月27日-29日
地址：青島國際會展中心（紅島館）
同期：藍博·2027第12屆青島國際火鍋食材用品展
藍博·2027第12屆青島國際肉類和水產(chǎn)加工展
展會介紹
當下，中國餐食產(chǎn)業(yè)進入高質量發(fā)展深水區(qū)，食材市場迎來品質升級與需求多元的雙重變革，健康化、標準化、數(shù)字化成為行業(yè)核心趨勢，預制食材等新興賽道持續(xù)擴容，供應鏈協(xié)同價值日益凸顯。青島依托山東農(nóng)業(yè)大省底蘊與區(qū)位優(yōu)勢，成為鏈接南北食材、輻射國內(nèi)外市場的重要樞紐，為食材產(chǎn)業(yè)交流合作搭建了天然橋梁。
餐飲業(yè)正經(jīng)歷結構性迭代，品質溯源與極致性價比雙軌并行，連鎖化、場景化、數(shù)字化轉型加速，對優(yōu)質食材的需求愈發(fā)精準，食材供應鏈已成為餐飲企業(yè)核心競爭力。值此產(chǎn)業(yè)機遇期，藍博· 食材展 將于2027年5月27-29日在青島國際會展中心（紅島館）舉辦，展品涵蓋：中西餐食材、火鍋燒烤食材 、餐飲調(diào)料、餐飲飲品設備耗材及相關加工和包裝設備等產(chǎn)品，涉及行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈前沿的新產(chǎn)品、新技術、新資訊。為全力推動食材產(chǎn)業(yè)向標準化、綠色化、品牌化升級，促進數(shù)字資產(chǎn)轉化，通過產(chǎn)品展示、會議論壇研討、技術交流和貿(mào)易對接等活動形式在青島打造食材產(chǎn)業(yè)鏈的行業(yè)盛會。?
上屆回顧
2026第11屆藍博·食材展5月29-31日在青島國際會展中心（紅島館）圓滿閉幕，展會同期舉辦：藍博·火鍋食材展、藍博·食品加工包裝展。展出面積超10萬㎡，參展商超1000家，展出品種10000+，會議活動精彩紛呈，全國生態(tài)食材區(qū)域公用品牌發(fā)展大會匯聚全國各地政府代表、行業(yè)權威專家、產(chǎn)業(yè)領軍企業(yè)家及主流媒體同仁，聚焦鄉(xiāng)村振興、生態(tài)食材、數(shù)字資產(chǎn)、縣域經(jīng)濟、中國生態(tài)原產(chǎn)地品牌價值轉化等核心議題；山東省調(diào)味品協(xié)會第八屆廠商對接會暨2026中國金雞美食產(chǎn)業(yè)鏈高質量研討會匯聚政府相關部門領導、行業(yè)協(xié)會代表、高校專家學者、各地產(chǎn)業(yè)園區(qū)及龍頭企業(yè)代表。平度、濟寧、永川等多地優(yōu)質園區(qū)代表齊聚青島，圍繞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、鏈條升級、產(chǎn)銷融合、品質提質等關鍵議題，共話行業(yè)趨勢、共商發(fā)展大計。
展會吸引了山東、河南、河北、江蘇、安徽、山西、黑吉遼、北京、天津等 20多個省份及地區(qū)的采購商12,6068人次蒞臨參觀，約86.5%的到場人士表示收獲很大，來年還會選擇繼續(xù)參觀。
展品分類
肉 類：冷凍/冰鮮畜禽肉類、分割肉、調(diào)理肉、肉卷、肉串、鹵味臘味等；
水 產(chǎn) 品：冷凍/冰鮮、深加工水產(chǎn)、丸滑、水產(chǎn)調(diào)理品等；
預 制 食 材：即食/即熱/即烹預制菜、半成品菜、料理包、宴席菜、酒店特色菜等；
速凍果蔬、凈菜、脫水蔬菜、菌菇、筍制品、各類豆制品、蛋制品等；
火鍋燒烤食材：火鍋底料、湯料、蘸料、火鍋涮品食材、燒烤食材、串串食材及佐餐飲品小食等；
特 色 食 材：有機生態(tài)食材、素食、地方特色食材、名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品等；
米 面 糧 油：冷凍米面制品、大米、雜糧、面粉、食用油、干貨產(chǎn)品等；
調(diào) 味 品：標準餐調(diào)、復合醬料、蘸料、鹵料、湯料、香辛料、食用配料、食品添加劑等；
團餐服務與特色餐飲：團餐、快餐外賣食品、連鎖餐飲品牌、非遺老字號、特色營養(yǎng)餐、自熱食品、智慧餐飲等；
烹飪設備及餐廚用品：智能炒菜機、智能料理機、多功能烹飪設備、加工設備、廚房用品、餐具器皿、智能機器人點餐設備等；
配套設備及耗材：相關加工包裝設備、央廚設備、包裝制品及外賣耗材、冷凍冷藏設備、冷鏈物流、倉儲潔凈設備等。
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